Zmes na špagety - špagetka

Ak potrebujem pripraviť rýchly obed, stačí uvariť špagety, môže byť aj iná cestovina a pridať špagetku, kečup, syr a jedlo je hotové. 

Oplatí sa mať pár pohárov v zásobe.

Suroviny: 1 kg paradajok, 1 kg očistenej papriky, 1 kg očistenej cibule, 240 g sterilizovanej kukurice, 270 g sterilizovaných šampiňónov, 7 dl pohár sterilizovaných uhoriek, 1 veľký alebo 2 malé paradajkové pretlaky, 1 dl oleja, menej ako 1 dl octu, 100 g kryštálového cukru, 3 KL soli.

Postup: Paradajky, papriku a cibuľu nakrájať na malé kúsky. Chvíľu spolu podusiť, pridať olej, ocot, soľ, cukor, paradajkový pretlak a znovu povariť. Netreba dlho, aby sa zelenina veľmi nerozvarila. Potom pridať všetky ostatné suroviny (kukuricu, uhorky nakrájané na malé kúsky a šampiňóny) a už len nechať prejisť varom 2-3 minúty. 

Naplniť poháre a uzatvoriť ich. Sterilizovať pri teplote 80 stupňov asi 10 minút.