Krehký koláčik s čokoládovou plnkou nenáročný na prípravu.
Suroviny: 700 g hladkej múky, 250 g Hery, 150 g práškového cukru, 1 vanilínový cukor, 2 vajíčka, 1 prášok do pečiva, 100 ml mlieka.
Puding: 1 l mlieka, 3 čokoládové pudingy (použila som 3x45 g Dr. Oetker), 8 - 10 PL kryštálového cukru, 100 g masla, 50 g čokolády.
Postup: Najskôr som si uvarila puding. Do horúceho som primiešala čokoládu a maslo. Za občasného premiešania som puding nechala vychladnúť.
Kym puding chladol urobila som cesto.
Kym puding chladol urobila som cesto.
Zo surovín som vypracovala cesto. Rozdelila som ho na dve časti. Jedna časť môže byť trošku väčšia a druhá menšia. Obidve som zabalila do fólie a vložila do chladničky odpočinúť.
(Menšiu časť cesta som vložila do mrazničky aby stuhla viac a dobre sa dala nastrúhať.)
Keď puding vychladol, rozvaľkala som cesto, ktoré bolo v chladničke na veľkosť plechu a pomocou valčeka som ho preniesla na plech vytretý tukom a vysypaný múkou.
Na cesto som rozliala puding.
Cesto z mrazničky som vybrala a nastrúhala na puding.
Pri teplote 175 stupňov som koláč piekla asi 40 minút.
(Menšiu časť cesta som vložila do mrazničky aby stuhla viac a dobre sa dala nastrúhať.)
Keď puding vychladol, rozvaľkala som cesto, ktoré bolo v chladničke na veľkosť plechu a pomocou valčeka som ho preniesla na plech vytretý tukom a vysypaný múkou.
Na cesto som rozliala puding.
Cesto z mrazničky som vybrala a nastrúhala na puding.
Pri teplote 175 stupňov som koláč piekla asi 40 minút.
Hotový vychladnutý koláč som ešte pofŕkala čokoládou.
Evka, vyzerá výborne! Tá plnka z pudingu, čokoláda a masla je dobrý nápad, to sa môže použiť aj na iné cestá. Ja mám totiž vždy problém preniesť vyvaľkané cesto na plech, tak to robím len výnimočne.
OdpovedaťOdstrániťPrajem ti pekný nový týždeň!
Páá
Hmm ... hned bych si kousek vzala:-)
OdpovedaťOdstrániťEvka, robíš mi chúťky, koláč vyzerá super ;)
OdpovedaťOdstrániťDievčence ďakujem za pekné komentáriky. :)
OdpovedaťOdstrániťVcera vecer som ho musela upiect ,aby sme mali dnes nieco ku kavicke :-) pozdravuje ta susedka Evka lebo ani ona este takyto kolacik nejedla:-)
OdpovedaťOdstrániťS cestom sa pracuje skvele a chut mi pripomina tie keksiky princezky:-)
Dalsi mooooc dobry recept aj pre menej sikovne ako som ja :-):-):-):-)
Vdaka:-)
Papa
Ani nevieš moja ako si ma veľmi potešila...ďakujem za pochvalu aj susedke, hlavne že vám chutilo a koláčik sa ti podaril...neverím, že si menej šikovná cukrárka :) veď aj ja som len amatérka :) :) :) Dnes som piekla tvarohovú tortu, najližšie dám receptík...pá (Idem si aj ja urobiť kávičku :-)
OdpovedaťOdstrániť