Tvarohové koláče sa u nás tešia veľkej obľube. Tentokrát som upiekla v kombinácii s čerešňami. Výborný koláčik na letné dni.
Suroviny: 500 g hladkej múky špeciál, 1 prášok do pečiva, 170 g práškového cukru, 1 vanilkový cukor, 200 g Hery, 1 vajce, 2-3 PL kyslej smotany.
Tvarohová plnka: 500 g krémového tvarohu, 2 vanilkové cukry, 150 g práškového cukru (podľa chuti tvarohu aj viac), 2 PL polohrubej múky (nie kopcovité), 2 žĺtky + sneh.
Postup: Zo surovín vypracujem cesto, zabalím do potravinovej fólie a dám do chladničky na 30 minút.
Potom cesto rozdelím na dve časti. Jednu rozvaľkám a dám na vymastený a múkou vysypaný hlhší plech (38x29 cm), popichám vidličkou.
Rozotriem tvarohovú plnku, poukladám odkôstkované čerešne, trošku ich vtlačím do tvarohu a prikryjem druhou časťou rozvaľkaného cesta. Koláč husto popichám vidličkou a dám piecť.
Pečiem pri 175 stupňoch 40 minút, potom prikryjem papierom a ešte 10 minút dopekám.
Potom cesto rozdelím na dve časti. Jednu rozvaľkám a dám na vymastený a múkou vysypaný hlhší plech (38x29 cm), popichám vidličkou.
Rozotriem tvarohovú plnku, poukladám odkôstkované čerešne, trošku ich vtlačím do tvarohu a prikryjem druhou časťou rozvaľkaného cesta. Koláč husto popichám vidličkou a dám piecť.
Pečiem pri 175 stupňoch 40 minút, potom prikryjem papierom a ešte 10 minút dopekám.
Plnku urobím zmiešaním tvarohu, vanilkového cukru, práškového cukru, múky, žĺtkov a snehu (sneh stačí keď bude len krémový).
wau Evka, to prvé foto je nádherné a aj koláč vyzerá fantasticky a náš obľúbený s ovocím a tvarohom! :-)))
OdpovedaťOdstrániťteším sa tvojej pochvale...)))
OdpovedaťOdstrániťkrásny koláčik určite aj chutil :-)
OdpovedaťOdstrániť