pondelok 9. septembra 2019

Banánový koláč

Ak neviete čo urobiť s už prezretými banánmi, vyskúšajte tento rýchly koláč.

Suroviny: 230 g polohrubej múky, 1KL prášku do pečiva, 1/4 KL sódy bikarbóny, 30 g kakaa, 150 g kryštálového cukru, 2 vajcia, 1 vanilínový cukor, 120 g roztopeného masla, 3 prezreté banány, 80 g nasekanej čokolády, 60 g mletých orechov.

Poleva: 100 g čokolády na varenie, 50-70 ml šľahačkovej smotany.

Postup: Zmiešala som spolu múku, prášok do pečiva, sódu bikarbónu, kakao a cukor.
Vajíčka som vymiešala s vanilínovým cukrom, pridala som roztopené maslo a roztlačené banány. 
Obidve zmesy som zmiešala a primiešala som nasekanú čokoládu a orechy.
Cesto som rozotrela do tortovej formy s priemerom 26 cm. 
Formu som vytrela tukom a vysypala múkou. 
Piekla som pri teplote 180 stupňov 35-40 minút.

Po vychladnutí som koláč potrela polevou.
Čokoládu na polevu som nalámala na malé kúsky a zaliala som horúcou šľahačkovou smotanou. Chvíľu som nechala postáť a potom som vymiešala na hladkú polevu.