Vytvorené artyčokovou technikou

Moja veľmi obľúbená technika...vhodná  na výrobu vianočných gúľ a veľkonočných vajíčok.

Tu je ukážka...

 

Pletenie z papiera

vianočný venček

vianočný stromček

Keďže sa rada venujem ručným prácam rôzneho druhu, oslovilo ma aj pletenie z papiera. Na internetových stránkach je obrovské množstvo krásnych výrobkov. Tam som si našla aj návod a postup výroby, vyskúšala som a celkom sa mi moje prvé výrobky na moje prekvapenie  vydarili. 

venček na Veľkú noc

košíček

Jahodová a banánová maškrta

Výborný dezert, veľmi jednoduchý na prípravu a vždy inej chuti podľa použitého ovocia.

Suroviny:  250 g jemného tvarohu, 200 ml smotany na šľahanie, 2 vanilkové cukry, cukor podľa chuti.

Postup: Suroviny dobre rozšľahám ponorným mixérom na hustý hladký krém. 

Hotový dávam do pohárikov a podľa chuti zdobím ovocím (jahodami, banánom...) chuť sa dá vylepšiť aj kakaom alebo rozpustenou čokoládou. 

Slané pečivo

Suroviny na drobné pečivo: 250 g polohrubej múky, 250 g Palmarínu, 250 g jemného tvarohu, 1 vajce, soľ,  celá rasca.

Suroviny na pagáčiky: 250 g polohrubej múky, 250 g Palmarínu, 250 g strúhaného syru eidam, 1 vajce, soľ, sezamove semiačka, vajíčko na potretie.

Postup: Zo surovín vypracujem  cesto, rozvaľkám a podľa chuti vykrajujem malé tvary alebo tyčinky, kladiem  na plech vyložený papierom na pečenie, potriem  rozšľahaným vajíčkom posypem rascou, sezamom a dám piecť. Pečiem pri teplote 180 stupňov 15 minút.

 

Sypaný koláč

Výborný koláč pripomínajúci chuťou tvarohovú štrúdľu. Pečiem ho už vyše tridsať rokov. Príprava je rýchla.

Suroviny: 7,5 dl hrubej múky alebo polohrubej, 6 dl práškového cukru, 1 prášok do pečiva, 1 vanilkový cukor.

Plnka:  500-750 g tvarohu hrudkového, 1 vanilkový cukor, hrozienka a práškový cukor podľa chuti.

Na poliatie:  4 dl mlieka, 3 vajíčka, 125 g Hery alebo masla.

Postup:  Všetky suroviny zmiešam a rozdelím na dve časti. Jednu rovnomerne nasypem na vymastený hlboký plech. Na to rozdrobím tvaroh, zasypem vanilkovým cukrom a cukrom, podľa chuti nasypem hrozienka. Zasypem druhou časťou zmesy. Na vrch koláča lyžicou nalievam mlieko, v ktorom rozmiešam vajíčka a rozpustené maslo.  
Koláč upečiem a hotový vychladnutý posypem práškovým cukrom a nakrájam na kocky. 


...pred pečením...