pondelok, 22. septembra 2014

Koláč s černicami a posýpkou

Upršané počasie posledných dní poškodilo tohotočnú skutočne bohatú úrodu černíc. Posledné, ktoré sa mi podarilo potrhať som spracovala a zvyšok zelených, ktoré ešte ostali už asi nestihne pri takomto počasí dozrieť... Černice som teda prebrala, naplnila som krabičky, zasypala cukrom a dala do mraziaka a zvyšok som použila na koláč. Bol upečený raz dva, vďaka rýchlemu receptu a bol výborný.




Suroviny: 2 vajcia, 150 g práškového cukru, 150 g kyslej smotany, 260 g polohrubej múky, 1/2 prášku do pečiva, černice.

Posýpka: 50 g masla, 2 PL kryštálového cukru, 1/2 vanilkového cukru, 4 PL hrubej múky.

Postup: Najskôr som urobila posýpku. Všetky suroviny som spojila ale len do konzistencie hrudiek. Cesto som pripravila tiež veľmi jednoducho. Vymiešala som vajíčka s cukrom, netreba dlho a stačí aj vareškou. Potom som  pridala  kyslú smotanu a múku s práškom do pečiva. Cesto som vyliala do okrúhlej koláčovej formy, ktorú som vytrela tukom a vysypala hrubou múkou. Na cesto som uložila černice obalené v práškovom cukre, to len preto,  že boli dosť kyslé a vrch som posypala posýpkou. Koláč som vložila do rúry vyhriatej na 175 stupňov a piekla som 35-40 minút. 



3 komentáre:

  1. Krásně nadýchaný, musí být velmi dobrý, píši si recept díky :-)

    OdpovedaťOdstrániť
  2. Sonička, budem rada ak vyskúšaš a pochutí ti...ahoj

    OdpovedaťOdstrániť
  3. Vypadá vláčný, určitě byl i velmi chutný :)

    OdpovedaťOdstrániť