Spríjemnila som si dnešný sychravý deň výrobou takejto jednoduchej dekorácie...Tekvičky som dostala a šipky s gaštanmi som doniesla z prechádzky.
piatok 12. októbra 2012
pondelok 8. októbra 2012
Rýchle tvarohové šišky
Keď boli deti ešte malé často som ich robila a potom som recept založila a zabudla naň. Po niekoľkých rokoch majú šišky u nás doma premiéru.
Suroviny: 250 g polohrubej múky, 250 g mäkkého tvarohu,1 KL sódy bikarbóny, 2 KL práškového cukru, 2 vajcia, 2 PL rumu a štipka soli.
Postup: Všetky uvedené suroviny som zmiešala. Vypracovala som cesto. (Ak je veľmi lepkavé, prisypať múku). Nechala som ho chvíľu odpočinúť. (Za ten čas som si urobila tvarohový krém na zdobenie).
Cesto som potom rozvaľkala na hrúbku 1 cm a vykrajovala som kolieska s priemerom 5 cm. Do každého kolieska som vytlačila jamku a vložila do rozpáleného oleja, najskôr tou stranou kde je jamka a vyprážala som z obidvoch strán.
Cesto som potom rozvaľkala na hrúbku 1 cm a vykrajovala som kolieska s priemerom 5 cm. Do každého kolieska som vytlačila jamku a vložila do rozpáleného oleja, najskôr tou stranou kde je jamka a vyprážala som z obidvoch strán.
Vypražené šišky som naplnila do jamky lekvárom a podľa chuti aj tvarohovým krémom.
Ten som pripravila tak, že som vyšľahala (ponorným mixérom) 1 tvaroh, 1 šľahačkovú smotanu, vanilkový cukor a podľa chuti práškový cukor.
Je dobre aby bol tvaroh jemný.
Výkrojky cesta ktoré mi ostali som nespracovala znovu, ale som ich tak ako boli nahádzala do oleja a vypražila...to bola dobrotka.
Leto odišlo...
Dnešný chladný a zamračený deň je dôkazom toho, že leto už ozaj odišlo a aj napriek tomu, že aj jeseň má svoje čaro nemám ju rada. Prináša chladné, sychravé dni a to nie je nič pre mňa...😔
Jedine pohľad na krásne sfarbenú prírodu dokáže aspoň trochu vo mne zahnať smútok za teplými letnými dňami.
Tohoročné leto prialo všetkým mojim kvietkom z čoho som mala veľkú radosť...ešte aj dnes sú pekné ako keby nechceli ani odkvitnúť. Urobila som posledné zábery.
muškáty na balkóne |
Skalka s nádychom jesene....
Prihlásiť na odber:
Príspevky (Atom)