nedeľa, 26. júla 2015

Koláč s čokoládovým pudingom

Krehký koláčik s čokoládovou plnkou nenáročný na prípravu.



Suroviny: 700 g hladkej múky, 250 g Hery, 150 g práškového cukru, 1 vanilínový cukor, 2 vajíčka, 1 prášok do pečiva, 100 ml mlieka.

Puding: 1 l mlieka, 3 čokoládové pudingy (použila som 3x45 g Dr. Oetker), 8 - 10 PL kryštálového cukru, 100 g masla, 50 g čokolády.

Postup: Najskôr som si uvarila puding. Do horúceho som primiešala čokoládu a maslo. Za občasného premiešania som puding nechala vychladnúť. Kym puding chladol urobila som cesto. 

Zo surovín som vypracovala cesto. Rozdelila som ho na dve časti. Jedna  časť môže byť trošku väčšia a druhá menšia. Obidve som zabalila do fólie a vložila do chladničky odpočinúť.  (Menšiu časť cesta som vložila do mrazničky aby  stuhla viac a dobre sa strúhala.) 

Keď puding vychladol, rozvaľkala som cesto ktoré bolo v chladničke na veľkosť plechu a pomocou valčeka som ho preniesla na plech vytretý tukom a vysypaný múkou. Na cesto som rozliala puding. Cesto z mrazničky som vybrala a nastrúhala na puding. Pri teplote 175 stupňov som koláč piekla asi 40 minút. 

Hotový vychladnutý koláč som ešte pofŕkala čokoládou.



  

6 komentárov:

  1. Evka, vyzerá výborne! Tá plnka z pudingu, čokoláda a masla je dobrý nápad, to sa môže použiť aj na iné cestá. Ja mám totiž vždy problém preniesť vyvaľkané cesto na plech, tak to robím len výnimočne.
    Prajem ti pekný nový týždeň!
    Páá

    OdpovedaťOdstrániť
  2. Hmm ... hned bych si kousek vzala:-)

    OdpovedaťOdstrániť
  3. Evka, robíš mi chúťky, koláč vyzerá super ;)

    OdpovedaťOdstrániť
  4. Dievčence ďakujem za pekné komentáriky. :)

    OdpovedaťOdstrániť
  5. Vcera vecer som ho musela upiect ,aby sme mali dnes nieco ku kavicke :-) pozdravuje ta susedka Evka lebo ani ona este takyto kolacik nejedla:-)
    S cestom sa pracuje skvele a chut mi pripomina tie keksiky princezky:-)
    Dalsi mooooc dobry recept aj pre menej sikovne ako som ja :-):-):-):-)
    Vdaka:-)
    Papa

    OdpovedaťOdstrániť
  6. Ani nevieš moja ako si ma veľmi potešila...ďakujem za pochvalu aj susedke, hlavne že vám chutilo a koláčik sa ti podaril...neverím, že si menej šikovná cukrárka :) veď aj ja som len amatérka :) :) :) Dnes som piekla tvarohovú tortu, najližšie dám receptík...pá (Idem si aj ja urobiť kávičku :-)

    OdpovedaťOdstrániť