Dávno som už nepiekla tieto malé obľúbené koláčiky, ktoré ja všetky volám muffiny...ale nechcem zmeniť názov receptu podľa ktorého som piekla, tak sú to tentokrát cupcakes 😉
Možno budú teraz niektorí namietať, že predsa muffiny a cupcakes nie je to isté, to ja viem, aj v tomto článku je to pekne napísané https://zena.sme.sk/c/7974389/cupcakes-vs-muffiny-viete-co-peciete.html ale dôležité je že chutia, nie to ako ich kto nazýva či? 😊
Suroviny: 100 g masla, 150 g práškového cukru, 1 vanilínový cukor, 3 vajcia, 100 ml šľahačkovej smotany, 1 lyžička prášku do pečiva, 1 PL kakaa, 150 g hladkej múky.
Vrch: 200 ml šľahačkovej smotany, 2 vanilínové cukry, 1 stužovač šľahačky
(Použila som 1 šľahačku práškovú, priravenú podľa návodu)
Postup: Do misky som dala maslo, cukor a vanilinový cukor. Vymiešala som na krém. Po jednom som zamiešala vajíčka. Múku som zmiešala s práškom do pečiva a striedavo so smotanou som primiešala k maslovo-vajíčkovému krému.
Polovicu cesta som rozdelila do 12 silikonových formičiek na muffiny. Môže sa použiť samozrejme aj plech na muffiny, ktorý treba vyložiť papierovými košíčkami, prípadne dobre vytrieť tukom a vysypať múkou.
Druhú polovicu cesta som zmiešala s kakaom a tmavé cesto som rozdelila na svetlé cesto. Vidličkou som cestá zdola nahor jemne premiešala aby vzniklo mramorovanie.
Plech som vložila do vyhriatej rúry na 180 stupňov a piekla som asi 20 minút.
Vychladnuté cupcakes som ozdobila šľahačkou a posypala kakaom.
Dobrú chuť!
Evka, máš pravdu, nezáleží na názve, veď z názvu si nepomlsáme, tak to je jedno či mafina, či cupcake.
OdpovedaťOdstrániťPre mňa oba názvy nanič, cudzie, lepšie by bolo len ako ty hovoríš - koláčiky v košíčku :-)
Tie tvoje sú načančané, ako keby boli v mojej výšivke :-)
Ja mám na ne formičky, musím ich vytiahnuť a aspoň z polovičnej dávky urobiť.
Pá
Danka, keby to záležalo odo mňa, tak by som bola za to, aby sa používali na Slovensku naše slovenské výrazy a pomenovania na všetko, veď prečo ich nevolať koláčiky v košíčku ako píšeš, súhlasím. Preto že je recept prevzatý z cudziny a u nás sa udomácni, nemusí sa predsa volať ako tam. Keď sme schopní preložiť suroviny a postup, prečo nie aj názov? Dani, ďakujem že si nakukla. Ahoj
OdstrániťA už viem čo na víkend upeciem ja som vedela,že tu zasa nájdem niečo mooooc dobre...pa
OdpovedaťOdstrániť:-) teším sa že sa ti páči recept, určite sa ti vydaria...pekný víkend
Odstrániť