Objavila som doma konzervu karamelového kondenzovaného mlieka Salko, ktorá kričala: "Urob zo mňa niečo!" Tak som urobila. Kúpila som keksíky. Z mrazničky som vybrala zvyšok krému, ktorý mi zostal z nedávno pečených venčekov. Všetko som skombinovala a bol z toho chuťovo celkom zaujímavý koláčik.
Suroviny: 1 konzerva karamelového mlieka Salko, vanilkový krém, 4 a 1/ balíčka keksov Indián a 1 a 1/2 balíčka keksov Marína, čokoláda.
Postup: Na vhotný podnos som rozložila po 5x3 keksíky Indián.
Natrela som vanilkovým krémom, položila som znovu keksíky Indián.
Tie som potrela karamelom a prikryla Marína keksíkmi, ktoré som potrela vanilkovou plnkou.
Na plnku som uložila keksíky Indián tak, že som každý potrela karamelom a potretou stranou kládla na vanilkovú plnku.
Vrch som zaťažila a vložila na pár hodín do chladničky. Potom som ešte celý vrch potrela karamelom a nastrúhala som čokoládu.
Natrela som vanilkovým krémom, položila som znovu keksíky Indián.
Tie som potrela karamelom a prikryla Marína keksíkmi, ktoré som potrela vanilkovou plnkou.
Na plnku som uložila keksíky Indián tak, že som každý potrela karamelom a potretou stranou kládla na vanilkovú plnku.
Vrch som zaťažila a vložila na pár hodín do chladničky. Potom som ešte celý vrch potrela karamelom a nastrúhala som čokoládu.
Striedanie keksíkov a plniek je samozrejme ľubovolné...podľa množstva plnky sa dá uložiť aj viac vrstiev.
Vanilkový krém: 350 ml mlieka, 1 vanilkový cukor, 80 g kryštálového cukru, 40 g Zlatý klas alebo vanilkový puding.
V troche mlieka rozmiešať Zlatý klas, zvyšok mlieka variť s vanilkovým cukrom a kryštálovým cukrom.
Do vriaceho priliať mlieko so Zlatým klasom a uvariť kašu.
Nechať ju za občasného premiešania vychladnúť a zmiešať so 125 g masla.
Ak treba, dosladiť práškovým cukrom.
V troche mlieka rozmiešať Zlatý klas, zvyšok mlieka variť s vanilkovým cukrom a kryštálovým cukrom.
Do vriaceho priliať mlieko so Zlatým klasom a uvariť kašu.
Nechať ju za občasného premiešania vychladnúť a zmiešať so 125 g masla.
Ak treba, dosladiť práškovým cukrom.